Đặc điểm nổi bật:

• Nguyên liệu tự nhiên: Đậu nành được chọn lọc kỹ càng, kết hợp với quy trình lên men truyền thống.
• Màu sắc và hương vị: Đậu xị khô có màu nâu đen bóng, hương thơm đặc trưng của đậu lên men, vị mặn nhẹ và hậu ngọt thanh.
• Công dụng: Đậu xị khô thường được sử dụng làm gia vị trong các món kho, xào hoặc nấu lẩu, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Đậu tương
• Gừng củ
• Ớt chỉ thiên khô
• Hạt tiêu rừng
• Vỏ cam khô và muối
• Rượu

Cách thưởng thức:

• Được dùng làm nước chấm thức ăn hoặc dùng nấu trực tiếp
• Với hương vị thơm ngon, tương đậu xị giúp cho bữa ăn với nhiều món trở nên ngon và hấp dẫn hơn

Cách bảo quản: 

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
• Không nên sử dụng sản phẩm khi quá hạn sử dụng

Đóng gói và sản xuất:

• Đóng gói và sản xuất tại HTX Dịch vụ tổng hợp Nông nghiệp Phố Bảng
• CSSX: Phùng Đức Bắc
• Địa chỉ: Khu II, Thị trấn Phố Bảng, Huyện Đồng Văn, Tỉnh Hà Giang
• Quy cách đóng gói: Túi 500g
• Chứng nhận : CSĐBKATTP số: 31/2021/QLCL-HG

Nét văn hóa:

• Đậu xị khô không chỉ là món ăn mà còn là sản phẩm mang đậm dấu ấn văn hóa của đồng bào dân tộc ở Phố Bảng. Quá trình sản xuất đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn, thể hiện sự gắn kết của con người với thiên nhiên và truyền thống.