Đặc điểm nổi bật:

Nguồn gốc tự nhiên:

• Trà được hái từ những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, mọc tự nhiên trong rừng núi đá.
• Các cây chè hấp thụ khoáng chất từ đất và không khí trong lành, mang đến chất lượng trà vượt trội.

Hình dáng và màu sắc:

• Lá trà có lớp lông mịn màu trắng bạc, giống như lớp tuyết phủ, nên được gọi là "San Tuyết."
• Khi pha, nước trà có màu vàng óng ánh, sóng sánh rất đẹp mắt.

Hương vị:

• Trà San Tuyết Lũng Phìn có vị chát nhẹ ban đầu, sau đó là hậu ngọt thanh và thơm lâu.
• Hương thơm đặc trưng, thoảng mùi thảo mộc tự nhiên, mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn.

Quy trình chế biến:

• Thu hái: Lá trà được hái thủ công từ sáng sớm, khi còn đọng sương, để giữ độ tươi và hương thơm.
• Sao trà: Lá trà được sao thủ công trên chảo gang, sử dụng lửa củi để giữ hương vị tự nhiên và chất lượng.
• Ủ và làm khô: Sau khi sao, trà được ủ để lên men nhẹ, sau đó phơi khô để bảo quản lâu dài.

Công dụng và giá trị dinh dưỡng:

Tác dụng đối với sức khỏe:

• Giúp thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng, tăng cường tập trung.
• Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và làm chậm quá trình lão hóa.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và tốt cho tim mạch.

Thành phần dinh dưỡng:

• Giàu polyphenol, catechin, và các khoáng chất tự nhiên.
• Hàm lượng caffeine vừa phải, mang lại sự tỉnh táo nhưng không gây kích thích quá mức.

Cách thưởng thức:

Pha trà:

• Sử dụng 5-7g trà San Tuyết cho 200ml nước.
• Dùng nước sôi khoảng 90-95°C để pha, tránh nước quá nóng làm mất hương vị.
• Hãm trà trong 3-5 phút, sau đó thưởng thức.

Thưởng trà:

• Uống trà nóng để cảm nhận rõ vị chát thanh và hậu ngọt.
• Kết hợp trà với bánh kẹo ngọt hoặc các món ăn nhẹ để cân bằng hương vị.

Giá trị văn hóa và kinh tế:

• Trà San Tuyết không chỉ là thức uống mà còn là một phần trong đời sống văn hóa của người dân Lũng Phìn.
• Là sản phẩm mang lại giá trị kinh tế, giúp cải thiện đời sống của người dân địa phương, đồng thời bảo tồn cây chè cổ thụ và môi trường tự nhiên.

Lý do nên thử hoặc mua làm quà:

• Sản phẩm tự nhiên, không hóa chất, tốt cho sức khỏe.
• Hương vị độc đáo, mang đậm nét đặc trưng của núi rừng Hà Giang.
• Là món quà ý nghĩa dành tặng gia đình, bạn bè, hoặc đối tác trong các dịp đặc biệt.