Nguyên liệu tự nhiên:

• Ngô: Được trồng trên đất nương đá, chịu khắc nghiệt của thời tiết vùng cao, cho hạt ngô chắc mẩy, giàu dinh dưỡng.
• Men lá: Là sự kết hợp của hơn 30 loại lá và thảo mộc rừng quý hiếm, được người dân thu hái và chế biến theo phương pháp truyền thống.

Quy trình sản xuất:

• Ngô được luộc chín, sau đó để nguội và trộn với men lá.
• Hỗn hợp được ủ trong thời gian từ 5-7 ngày, tùy vào điều kiện thời tiết, cho lên men tự nhiên.
• Sau khi lên men, ngô được chưng cất bằng nồi đồng hoặc nồi đất truyền thống, sử dụng củi làm nhiên liệu, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.

Hương vị đặc trưng:

• Rượu ngô men lá Lũng Táo có hương thơm ngọt ngào, vị êm dịu, không gắt, hậu ngọt nhẹ.
• Nồng độ rượu vừa phải (thường khoảng 35-40 độ), dễ uống, mang lại cảm giác ấm áp, sảng khoái.

Đóng gói và sản xuất:

• Đóng gói và sản xuất tại cơ sở sản xuất: HKD Vừ Mí Sỉnh
• Địa chỉ: Thôn Lũng Táo, xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, Tỉnh Hà Giang
• Quy cách đóng gói: Chai thuỷ tinh 500ml

Ý nghĩa văn hóa:

• Rượu ngô men lá không chỉ là thức uống truyền thống mà còn gắn liền với đời sống văn hóa, phong tục của người dân Lũng Táo. Rượu được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi, hay các nghi lễ quan trọng, thể hiện sự hiếu khách và tình cảm gắn bó của cộng đồng.

Cách thưởng thức:

• Uống trực tiếp ở nhiệt độ thường hoặc hâm nóng nhẹ vào mùa lạnh.
• Dùng kèm với các món ăn truyền thống như thắng cố, thịt gác bếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị vùng cao.

Lý do nên thử hoặc mua làm quà:

• Rượu ngô men lá Lũng Táo là món quà ý nghĩa, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.
• Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất, mang lại cảm giác an toàn và chất lượng cho người thưởng thức.