Đặc điểm nổi bật:

Nguồn gốc tự nhiên:

• Hạt bí được thu hoạch từ giống bí đỏ bản địa "Pochedap," nổi tiếng với hạt to, chắc, và giàu dinh dưỡng.
• Được trồng trên nương đá cao nguyên, hấp thụ tinh hoa của đất trời vùng núi đá Hà Giang.

Hình dáng và chất lượng:

• Hạt bí có kích thước lớn, đều, vỏ mỏng.
• Nhân hạt màu trắng ngà, béo ngậy, khi ăn có vị bùi, thơm tự nhiên.

Quy trình chế biến:

• Hạt bí được lấy từ những quả bí chín tự nhiên, sau đó làm sạch, phơi khô dưới ánh nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.
• Sản phẩm không tẩm ướp hóa chất, đảm bảo an toàn và giữ được độ nguyên chất.

Giá trị dinh dưỡng:

Giàu chất dinh dưỡng:

• Hạt bí đỏ Pochedap chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin E, kẽm, magie, và chất chống oxy hóa.
• Là nguồn cung cấp axit béo omega-3 thực vật, tốt cho tim mạch và não bộ.

Lợi ích sức khỏe:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu.
• Tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Giúp duy trì làn da khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa.

Cách sử dụng:

Ăn trực tiếp:

• Hạt bí đã được rang sẵn có thể ăn liền, là món ăn vặt bổ dưỡng và thơm ngon.

Chế biến món ăn:

• Làm topping cho salad, súp, hoặc trộn với ngũ cốc.
• Xay nhuyễn để làm nguyên liệu cho các món bánh hoặc sữa hạt.

Ngâm và xay sữa hạt:

• Ngâm hạt bí qua đêm, xay nhuyễn với nước để làm sữa hạt giàu dinh dưỡng, thơm ngon.

Giá trị văn hóa và kinh tế:

• Hạt bí đỏ Pochedap không chỉ là thực phẩm, mà còn là nguồn thu nhập quan trọng của người dân địa phương, giúp cải thiện đời sống kinh tế.
• Việc trồng và thu hoạch hạt bí gắn liền với truyền thống canh tác bền vững, bảo vệ môi trường và duy trì giống cây bản địa.

Lý do nên chọn hạt bí đỏ Pochedap:

Sản phẩm tự nhiên, không hóa chất:

• Đảm bảo an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Hương vị thơm ngon, độc đáo:

• Béo bùi, thơm tự nhiên, không giống với hạt bí thông thường.

Món quà ý nghĩa:

• Là đặc sản cao cấp, thích hợp làm quà biếu trong các dịp lễ Tết hoặc dành cho những người yêu thích sản phẩm tự nhiên.

Cách bảo quản:

• Đựng trong hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để giữ hạt bí thơm ngon, giòn lâu.